L’any 1999 l’Ajuntament de Pals va registrar la marca “Arròs de Pals” a l’Oficina Espanyola de Patents i Marques. Vint anys més tard l'any 2019, amb vista a la impossibilitat d'esdevenir Denominació d’Origen al curt termini, l'Ajuntament de Pals conjuntament amb l'Agrupació de Defensa Vegetal d'Arròs de Pals presenta un reglament amb la finalitat de protegir que el cultiu de l'arròs a Pals es comercialitzi sota aquesta denominació i no un altre.
Els productors que tenen autorització per fer ús del distintiu són: - ARRÒS MOLÍ DE PALS - ARRÒS ESTANY DE PALS - ARRÒS MAS PLA (Termini per tenir molí propi 2026) - ARRÒS AVI TRIAS (Termini per tenir molí propi 2026)
Web Arròs Molí de Pals
Si avui en dia l’Empordà és conegut com a zona arrossera és gràcies a l’esforç dels pagesos de Pals. L’any 1984, la família Parals (família arrossera de diverses generacions) va decidir comprar el molí d’arròs de Pals, datat de l’any 1452. Amb molí propi.
Web Arròs Estany de Pals
Arròs l’Estany de Pals som una petita empresa familiar que ens dediquem a cultivar, elaborar i envasar arròs. L’arròs és conreat per nosaltres amb mètodes agroambientals, assecat al sol, elaborat amb delicadesa i envasat artesanalment sense cap colorant ni conservant. Amb molí propi.
Web Arròs Mas Pla
Cultivat al Parc Natural del Montgrí i dins de l'Agrupació de Defensa Vegetal d'Arròs de Pals. La llarga maduració dels camps d'arròs de l'Empordà doten el gra d'arròs d'una gran qualitat i d'una major resistència una vegada cuit. (Termini per tenir molí propi 2026)
Web Arròs Avi Trias
L’arròs de Pals, documentat des de 1452, és un arròs natural i saborós que destaca per la seva excepcional qualitat.(Termini per tenir molí propi 2026)
La correcta gestió del conreu, l’elaboració i l’envasat dels productors, estarà certificada per l’Agrupació de Defensa Vegetal d’Arròs de Pals i supeditada al compliment de la normativa establerta en matèria d’elaboració i envasat. El reglament d’ús de la marca “Arròs de Pals”, fou revisada i registrada a l’Ajuntament de Pals, el 14/03/2019. En alguns dels seus punts s’estableix:
La marca “Arròs de Pals” és un distintiu que certifica la procedència de l’arròs que ha de ser conreat a Pals i a l’àmbit geogràfic que inclou els municipis empordanesos següents: Bellcaire d’Empordà, Castelló d’Empúries, Fontanilles, Gualta, Palau-Sator, Pals, Riumors, Torroella de Montgrí, Fontanilles.
El conreu l’elaboració i l’envasat de l’arròs ha de realitzar-se al terme municipal de Pals o a l’àmbit geogràfic establert en el punt anterior.
Estar en possessió de la certificació GLOBAL G.A.P, que garanteix una producció respectuosa amb el medi ambient i de conservació de l'espai natural, així com l'aplicació de bones pràctiques agrícoles.
El distintiu “Amics Arròs de Pals” reconeix a empreses, particulars i institucions que donen suport i fomenten la divulgació de la marca Arròs de Pals.
Aquest distintiu estarà disponible sota uns requeriments que es publicaran aviat. Estem treballant en un formulari de sol·licitud.
