En 1999 el Ayuntamiento de Pals registró la marca “Arroz de Pals” en la Oficina Española de Patentes y Marcas. Veinte años más tarde en 2019, con vistas a la imposibilidad de convertirse en Denominación de Origen al corto plazo, el Ayuntamiento de Pals conjuntamente con la Agrupación de Defensa Vegetal de Arroz de Pals presenta un reglamento con el fin de proteger que el cultivo del arroz en Pals se comercialice bajo esa denominación y no otra.
Los productores que tienen autorización para hacer uso del distintivo son: - ARROZ MOLÍ DE PALS - ARROZ ESTANY DE PALS - ARROZ MAS PLA (Concesión hasta 2026) - ARROZ AVI TRIAS (Concesión hasta 2026)
Web Arroz Molí de Pals
Si hoy en día el Empordà es conocido como zona arrocera es gracias al esfuerzo de los campesinos de Pals. En 1984, la familia Parals (familia arrocera de varias generaciones) decidió comprar el molino de arroz de Pals, fechado en 1452. Con molino propio.
Web Arroz Estany de Pals
Arroz L'Estany de Pals somos una pequeña empresa familiar que nos dedicamos a cultivar, elaborar y envasar arroz. El arroz es cultivado por nosotros con métodos agroambientales, secado al sol, elaborado con delicadeza y envasado artesanalmente sin colorante ni conservante. Con molino propio.
Web Arroz Mas Pla
Cultivado en el Parque Natural del Montgrí y dentro de la Agrupación de Defensa Vegetal de Arròs de Pals. La larga maduración de los campos de arroz del Empordà dotan al grano de arroz de una gran calidad y de una mayor resistencia una vez cocido. (Plazo hasta 2026 para tener molino propio)
Web Arroz Avi Trias
El arroz de Pals, documentado desde 1452, es un arroz natural y sabroso que destaca por su excepcional calidad. (Plazo hasta 2026 para tener molino propio)
La correcta gestión del cultivo, elaboración y envasado de los productores, estará certificada por la Agrupación de Defensa Vegetal de Arroz de Pals y supeditada al cumplimiento de la normativa establecida en materia de elaboración y envasado. El reglamento de uso de la marca “Arròs de Pals”, fue revisada y registrada en el Ayuntamiento de Pals, el 14/03/2019. En algunos de sus puntos se establece:
La marca “Arroz de Pals” es un distintivo que certifica la procedencia del arroz que debe ser cultivado en Pals y en el ámbito geográfico que incluye los siguientes municipios ampurdaneses: Bellcaire d'Empordà, Castelló d'Empúries, Fontanilles, Gualta , Palau-Sator, Pals, Riumors, Torroella de Montgrí, Fontanilles.
El cultivo, la elaboración y el envasado del arroz debe realizarse en el término municipal de Pals o en el ámbito geográfico establecido en el punto anterior.
Estar en posesión de la certificación GLOBAL G.A.P, que garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente y conservación del espacio natural, así como la aplicación de buenas prácticas agrícolas.
El distintivo “Amics Arròs de Pals” reconoce a empresas, particulares e instituciones que apoyan y fomentan la divulgación de la marca Arròs de Pals.
Este distintivo estará disponible bajo unos requisitos que se publicarán en breve. Estamos trabajando en un formulario de solicitud.
El arroz de Pals protagonista en la cocina. Haga clic en el nombre del restaurante para enlazar con su perfil de google.
El arroz de Pals indespensable en la despensa.
C. Samària, 50 - Pals T 649 569 580
C. Enginyer Algarra, 18 - Pals T 972 637 105
C. Enginyer Algarra, 7 Pals
C. Enginyer Algarra C. la Font, 1 T 972 636 733
C. dels Horts, 4 - Pals T 972 636 087
C. de l’Abeurador, 8 - Pals T 620 280 449
Pl. Major, 8 - Pals T 972 636 402
C. Major, 8 - Pals T 972 668 189
C. Placetes 7 i 25 - Pals T 972 636 365
Av. Mediterrània, 148 - Els Masos de Pals T 972 636 770
Av. Mediterrània, 344 - Platja de Pals T 972 608 460
Av. Mediterrània, 400 - Platja de Pals
Av. Mediterrani, 412 - Platja de Pals
Av. del Grau, 1 - Platja de Pals T 972 667 840
Actividades y visitas relacionadas con el arroz. Compartimos los enlaces en los que encontrar actividades y servicios relacionados.
VISIT PALS
Mensualmente publicamos la agenda de actividades donde se incluyen visitas y actividades relacionadas con el arroz de Pals.
GISFERA
Programa de actividades del Parque Natural del Montgrí, las islas Medes y el Baix Ter que incluye visitas a los arrozales de Pals.
